绝大大都家电都是“买顺应的”最佳，比如雪柜，容量太大了占地又费电，容量太小了不够用。但6种家电比拟迥殊——况且巧了，它们都在厨房里，是以有属于厨电的范畴。

购买这6种厨电时需要扫视：在要求允许（预算、空间）的前提下，应该尽量买大的。

.01洗碗机我在之前的著作中也多次提到，尽量别买水槽式洗碗机。其中一项最进击的原因即是“容量太小”：水槽式洗碗机最多唯有7套，镶嵌式洗碗机轻神圣松十几套。「套」是洗碗机的容量单元，指的是西餐餐具：

一个东说念主吃饭所用到的西餐餐具（一盘、一碗、一杯、一副刀叉）就算1套。

但我们吃的是中餐，用的是中餐餐具。是以套数在我们这里就显得不够用了：一个大鱼盘就要占用两三套的空间。因此中餐洗碗机，哪怕唯有一家三口，也不成低于10套。况且洗碗机不嫌大，空间大了最多占不悦，空间不够了可就容易在用的期间傻眼了。

.02空气炸锅一个3L的电饭煲，宽裕一家三口东说念主使用了。但一口3L的空气炸锅，作念出来的饭还不够一个东说念主吃的呢：这和空气炸锅的使用表情有很大琢磨。

我们正常说的“锅”，都能叠放。像电饭煲，内部的米粒即是重重叠叠在沿途的。

但空气炸锅不行，许多期间只可平铺在锅底▽

这就导致空气炸锅里的大部分空间都糟蹋了，3L的空气炸锅，最多作念一个7寸的披萨。因此需要宽裕大的容量，才略欢欣一家东说念主的使用需求。提出三口之家至少选一个5L的空气炸锅。况且体式尽量是扁平的，锅底面积越大越好。.03电压力锅电压力锅的内胆要比明火压力锅小，我原来也不信，直到我作念了一次测试：电压力锅内胆里接满水，再倒进明火压力锅里，只装满了多半锅▽

这就导致原来明火压力锅里能装下的食材，放在电压力锅身上就装不下了。

一家三口一般需要5L的锅，但5L的明火压力锅宽裕用，放在5L的电压力锅身上就显得不太富裕了。因此选购电压力锅时，也应该略略选大点。提出一两口东说念主选5L的锅，三到五口东说念主选6L~7L的锅。此外，高压锅高压锅，内部的压力一定要高才行，况且是越高越好。压力越高，水温就越高。用高水温烹调，才略开释食品中的香味和养分，食材也能更软烂入味。

电压力锅的常见压力是70kPa，明火压力锅的常见压力是90kPa。提出选一个至少和明火压力锅相似的90kPa，才略保证电压力锅的口味。.04破壁机破壁机属于那种“看着大本色很小”的产物，它的杯体看起来是不小，但热饮容量唯有冷饮容量的3/2傍边——1L的破壁机，只可作念600ml的豆乳。

600ml，一家三口的话每东说念主只可分到200ml，也即是小半杯。

是以破壁机的容量也要尽量买大的，我们家是3口东说念主，用一个1.75L的破壁机荒谬爽。

此外，破壁机还有一个进击的参数是「搅动功率」：许多东说念主都知说念破壁机的转速要够高，转速越高破壁速率就越快。但有的破壁机碰到黏的、硬的食材时刀头就会被卡住，这即是因为搅动功率不够。提出选一个搅动功率不低于800W的产物，这么才略作念到“万物皆可破壁”的后果。

.05清水机清水机上有一个参数是「通量」，指的是清水机的制水速率。通量越大，制水速率就越快。相应的，水龙头里的水流量就越大，接水时的恭候期间就越少。你不会但愿接一壶水要等上两三分钟吧？那就选个大通量的吧：提出选一个1000G以上的清水机。市面上通量最大的清水机是1800G，提出越大越好。

况且大通量还有一个自制是“滤芯使用寿命更长”——因为清水机念念要培植通量，就必须加多RO膜的页数。RO膜的页数越多，使用寿命就越长，以后耗材的更换老本也会更低。.06油烟机油烟机行业内有种说法：生手东说念主看「风量」，大家东说念主看「风压」。风量，即是21m³/h、24m³/h等——风量越大，吸力就越大。然而关于油烟机来说，20m³/h就宽裕了。当今有些产物把风量作念到28m³/h致使更高，都备没必要：但是风压，却不怕高。

油烟机不仅要把油烟吸进去，还要能排出去才行。

当今的住宅都会使用群众烟说念，群众烟说念里有压力，油烟机排烟的力量不够的话就排不出去。荒谬是作念饭岑岭期，群众烟说念里的压力会更高，还有倒灌的可能。因此油烟机的「风压」参数一定要大：提出聘请500Pa以上的油烟机。况且总楼层数越高、场所楼层越低，对风压的要求就越高。高层住宅的低区用户，最佳选一个900Pa以上的产物。